东营市利津县利津街道中心幼儿园――小二班冬至包饺饺

冬至（Winter Solstice）又名‘一阳生’，亦称冬节、交冬。中国农历中一个重要的节气[1]，也是中华民族的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。   冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21~23日。   值得注意的是，由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
　

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。” 这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

 
活动背景 冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。 活动目的： 　　1、认识我国传统的冬至节，了解冬至的由来。
　　2、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
3、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
　　4、感受集体劳动的快乐。 活动准备： 擀面杖 、案板、锅拍、饺子馅、包饺子面、锅、漏勺、小盘子等。 活动过程 老师帮我们擀好了饺饺皮

我们都有小盘子，小手都已洗白白了😜😜😜



阿姨也来教我们包饺饺了🙏🙏🙏谢谢噢😄




 
老师手把手教我们包饺饺



  用小勺舀适量的馅，放到饺子皮里





轻轻地把饺子皮四周捏好





我们要自己试着包饺饺喽😊





怎么样，我们包的有模有样👍👍👍



 

看看我们包的饺饺怎么样😄😄😄





自己包的饺饺闻着好香啊😄





你们猜猜这都是什么馅的？




快来看看我们包的饺饺，夸夸我们呗😜😜😜





老师也包饺饺喽！





我们的饺饺好多呀！还有小糖包呢😊





饺饺出锅喽😄大家快来吃呗！




饺饺有点烫，我们都迫不及待了！老师说，要凉凉再吃噢！😍😍😍




这么香的饺子，站起来吃😜😜😜





看看我们吃的好香啊😄大部分小朋友都能吃十来个饺子呢！看来，自己动手包的饺子就是香啊😄





活动反思 通过这次活动，孩子们知道了我们中国的传统节日――冬至，并了解了冬至吃饺子的风俗。孩子们在活动中体验了包饺子的乐趣，锻炼了动手的能力，分享品尝劳动成果，让孩子们更加开心！ 　附儿歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南馄饨，北方饺;

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。